Während viele Bäckereien in Deutschland unter hohen Energie- und Getreidepreisen leiden, zeigt die Landbäckerei Schönhofer in Bischofsmais, dass es auch anders geht. Der 33-jährige Robert Schönhofer, ein erfahrener Bäckermeister, wagte trotz schwieriger Bedingungen den Schritt in die Selbstständigkeit. Mit Unterstützung seiner Eltern und einem Bankkredit von 1,5 Millionen Euro baute er eine moderne Backstube mit Laden und Café.Die Bäckerei eröffnete erfolgreich und wird von der Gemeinde und den Kunden begeistert aufgenommen. Die Landbäckerei setzt auf Qualität und Nachhaltigkeit: Es werden nur Dinkel und Roggen sowie natürlicher Sauerteig verwendet, auf künstliche Zusatzstoffe und Weizen wird verzichtet. Dank moderner, energiesparender Ausstattung und einem durchdachten Konzept hat die Bäckerei weder Personal- noch Energienot. Im Jahr 2024 eröffnete die Landbäckerei Schönhofer eine zweite Filiale in Zwiesel, eine weitere ist bereits in Planung. Die Erfolgsgeschichte der Landbäckerei zeigt, dass man mit Leidenschaft und Mut auch in schwierigen Zeiten erfolgreich sein kann.
Mit jedem Bissen unterstützen Sie nicht nur unsere Landbäckerei, sondern auch die lokale Landwirtschaft und die Familienbetriebe unserer Region.
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Sehr schönes Café in Bischofsmais mit tollem Angebot an leckeren 🍰 Kuchen und Gebäck.Sehr nette Mitarbeiter und gutes Ambiente. Absolute Empfehlung! Ich komme gerne wieder!
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Hervorragendes tolles Frühstück und sehr nettes,freundliches und zuvorkommendes Personal.
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Immer frische Backwaren. Bauernbrot und Kürbiskernbrot sehr gut. Wer sich in diesen Zeiten sowas zutraut muss unterstützt werden. Sonst gibt's irgendwann nur noch Industriezeug. Preise für das Handwerk absolut angemessen.
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Sehr leckere Backwaren von Brezen bis Kuchen. Hier kommt jeder auf seinen Genuss.
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Hier bekommt man noch echtes Handwerk für einen angemessenen Preis.Sämtliche Backwaren werden mit Dinkelmehl hergestellt und sind von hervorragender Qualität.Besonders gut schmecken uns die Croissants und das Laugengebäck.
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Wir haben für unsere Hochzeit eine dreistöckige Brezentorte bestellt. Bestellung und Lieferung total unkompliziert! Die Optik der "Torte" war mit Blumen geschmückt der absolute Hingucker und deshalb auch nach ca. 10 Minuten komplett weggefuttert! Vielen lieben Dank an Robert und sein Team!!!!
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Sehr leckere Produkte, sehr guter Kaffee, zuvorkommender Service, sensationeller Ausblick von der Terrasse und top gepflegte WCs. Wir kaufen hier sehr gerne ein und trinken einen Kaffee, wenn wir zum Wandern in der Gegend sind. Ganz klare Empfehlung!
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Sehr schöne Landbäckerei am Rande von BischofsmaisDie selbstgemachten Brezen / Semmeln / Brot & Gebäck usw. schmecken sehr gut und man kann hier auch vor Ort eine Kleinigkeit zu sich nehmen.
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Ein kleiner Einblick in unsere Bäckerei
